جلاش الجبن والبسله بطريقتى الخاصه جدا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.25 كيلو بسله وجزر مقطع صغير
- ربع كيلو رومى مبشور
- 0.25 كيلو شيدر مبشور
- 4 ملاعق جبنه فيتا
- ثوم بودره
- فلفل اسود
- ملح
- مرقه
- كمون
- سكر
- عدد اتنين بيضه
- كوب ونصف لبن
- مقدار زيت وزبده
- ورقتين جلاش
- 0.25 فنجان زيتون
- 2 طماطم كبار مقطعين
- 1 فلفل اخضر مقطعه شرابح صغيره
- 1 نسلق البسله والجزر فحلة مياه ونضيف مرقه وتوم بودره ورشة سكر صغيره
- 2 بعد ما تستوى بنصفيهم ونسيبهم على جمب
- 3 نضيف الطماطم والفلفل والزتون والجبنه الفيتا
- 4 بعد كده نخلط الرومى والشيدر ونقسمهم لنصين
- 5 نضيف نصف خليط الجبنه للحشو
- 6 بعدين نزيد ملح وكمون وتوم بودره ورشة سكر صغننه ورشة ملح وكده يبقى الحشو جهز
- 7 نجيب الزيت والزبده ونسيجهم ونبدئ نعمل الجلاش بالطريقه المعتاده
- 8 ورقتين الجلاش ومقدار الحشو ده يعملو صنيتين
- 9 بعد ما تجهزى الصنيتين تبدئى تضربى البيض مع اللبن ورشة فلفل اسود وملح خفيفه
- 10 تبدئى تقطعى الجلاش داخل الصينيه مربعات عشان تسمحى للبن انه يدخل لكل الطبقات
- 11 بعد كده ترشى بقية خليط الجبنه
- 12 بعد كده تضيفى اللبن وتدخلى الفرن
- 13 واما تستوى تدى وش شوايه. هتعجبكم جدا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
